Peixe assado no forno simples de fazer

Porções: 4 Tempo Total: 40 mins Dificuldade: Iniciante

Peixe assado no forno simples de fazer

Dificuldade: Iniciante Preparo 10 mins Cozimento 30 mins Tempo Total 40 mins
Temperatura: 200  C Porções: 4 Calorias: 180

Descrição

O peixe assado no forno é uma opção leve, saborosa e nutritiva, perfeita para quem busca uma refeição prática e saudável.

Temperado com ervas e azeite, ele fica suculento por dentro e levemente crocante por fora, garantindo um sabor irresistível.

Ingredientes

Passo a Passo:

Temperar o peixe:

  1. Em uma tigela, tempere os filés com suco de limão, alho, sal, pimenta, páprica e orégano.
  2. Deixe marinar por 10 minutos para absorver os sabores.

Preparar a assadeira:

  1. Unte uma assadeira com azeite e distribua as rodelas de cebola, tomate e pimentão no fundo.
  2. Disponha os filés de peixe sobre os vegetais e regue com mais azeite.

Assar o peixe:

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Leve a assadeira ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o peixe esteja cozido e levemente dourado.

Finalizar e servir:

  1. Retire do forno, polvilhe salsinha ou coentro e sirva imediatamente com arroz, purê ou salada.

Tabela Nutricional

Porções 4


Quantidade por porção
% Valor diário *
Gordura total 8g13%
Carboidratos totais 3g1%
Fibra alimentar 1g4%
Proteína 22g44%

* Os Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor dependendo de suas necessidades calóricas.

Palavras-Chaves: peixe assado, receita saudável, peixe no forno

Perguntas Frequentes

Expandir tudo:

Qual é o melhor peixe para fazer assado?

Peixes como robalo, dourado, salmão, tilápia e tainha são ótimos para assar, pois possuem carne firme e sabor suave.

O que é bom para temperar peixe?

Limão, alho, sal, pimenta-do-reino, azeite, ervas frescas (como alecrim e tomilho) e vinho branco realçam o sabor do peixe assado.

Quanto tempo leva para o peixe assado no forno?

O tempo varia conforme o tamanho, mas um peixe inteiro assa em cerca de 30 a 45 minutos a 180°C, enquanto filés levam 15 a 25 minutos.

O que servir com peixe assado no forno?

Acompanhamentos ideais incluem batatas assadas, arroz com ervas, saladas frescas, legumes grelhados, purê de mandioquinha ou quinoa.

Qual o peixe que é bom para assar no forno?

Peixes firmes como robalo, dourado, namorado, salmão, tilápia e bacalhau são ideais, pois mantêm a textura ao assar.

Qual é o melhor peixe para assar que não tem espinho?

Salmão e filé de tilápia são opções sem espinhos, fáceis de preparar e consumir.

Qual peixe grande é bom para assar?

Dourado, robalo, tainha e namorado são ótimos para assar inteiros, pois possuem carne firme e sabor marcante.

Qual é o peixe mais gostoso para comer?

O sabor depende da preferência, mas salmão, robalo, badejo e linguado são muito apreciados por sua textura macia e sabor equilibrado.

Carla Silva Receitas é Estilo de Vida

Sou chef de cozinha apaixonada por transformar ingredientes simples em experiências inesquecíveis.
À frente do projeto Receitas de Panela e Sabor em Movimento uno criatividade, técnica e afeto para levar sabor, aconchego e personalidade a cada prato.

Formada pela Universidade Federal do Ceará (UFC) e apaixonada pela cultura gastronômica, acredito que cozinhar vai muito além de preparar alimentos.

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