Bolo Fit de Laranja e Cenoura Saudável

Name: Bolo Fit de Laranja e Cenoura Saudável
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de suco de laranja; 1/2 xícara de farinha de aveia; 1/2 xícara de farinha de amêndoas; 1/4 xícara de óleo de coco; 1/4 xícara de adoçante xilitol; 1 colher de sopa de fermento em pó

Carla Silva 26/10/2024

Bolo Fit de Laranja e Cenoura Saudável

Cozimento: Assar Cozinha: Brasileira Pratos: Sobremesas

Dificuldade: Iniciante Preparo 15 mins Cozimento 40 mins Descanço 10 mins Tempo Total 1 hr 5 mins

Temperatura: 180 °C Porções: 8 Calorias: 180

Temporada: O Ano Todo

Descrição

Esse bolo fit de laranja e cenoura combina sabor e leveza, sendo perfeito para quem busca uma opção saudável e deliciosa.

Fit Food Cremosa - Pasta de Amendoim, 450g

R$ 16,60

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Ingredientes

Escala

3 ovos

1 xícara de suco de laranja (natural)

¹⁄₂ xícara de farinha de aveia

¹⁄₂ xícara de farinha de amêndoas

¹⁄₄ xícara de óleo de coco

¹⁄₄ xícara de adoçante xilitol

1 colher de sopa de fermento em pó

Passo a Passo:

Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com óleo de coco.
No liquidificador, bata os ovos, a cenoura ralada e o suco de laranja até formar um creme homogêneo.
Em uma tigela, misture as farinhas de aveia e de amêndoas com o açúcar de coco.
Adicione o creme de cenoura aos ingredientes secos e misture bem.
Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

Equipamentos

Liquidificador

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Tijelas

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Kit Utensílios

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Forma

Forma Bolo Pudim 24
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Tabela Nutricional

Porções 8

Quantidade por porção

% Valor diário *
Gordura total 8g13%
Carboidratos totais 20g7%
Fibra alimentar 3g12%
Proteína 5g10%

* Os Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor dependendo de suas necessidades calóricas.

Observação

Adicione raspas de laranja para intensificar o sabor.

Substitua o açúcar de coco por xilitol para reduzir o índice glicêmico.

Palavras-Chaves: bolo fit, laranja e cenoura, saudável

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Perguntas Frequentes

Expandir tudo:

Posso substituir a farinha de amêndoas?

Sim, pode usar farinha de coco ou outra farinha de oleaginosas.

É possível fazer essa receita sem óleo de coco?

Sim, o óleo de coco pode ser substituído por azeite ou manteiga derretida.

O bolo é adequado para diabéticos?

Sim, ao utilizar adoçante natural como xilitol ou eritritol, o bolo pode ser consumido por diabéticos.

Posso congelar o bolo?

Sim, corte em porções e congele por até 3 meses.

A cenoura deve estar cozida?

Não, a cenoura é ralada crua para preservar a textura e os nutrientes.

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