Bolo de Pudim de Milho da Vovó: Uma Delícia Tradicional
Descrição
Esta receita de bolo de pudim de milho é uma verdadeira tradição de família, famosa por sua cremosidade e sabor aconchegante.
Muito popular no Brasil, especialmente em festas e encontros familiares, esse bolo une o sabor suave do milho com a textura única do pudim, criando uma sobremesa que agrada a todos.
Ingredientes
Para o Pudim
Para o Bolo
Para a Calda
Passo a Passo
- Calda: Caramelize o açúcar em uma forma de pudim e espalhe no fundo.
- Pudim: Bata o leite condensado, o leite, os ovos e o milho no liquidificador. Despeje a mistura sobre a calda caramelizada.
- Bolo: Bata os ovos, açúcar e manteiga até ficar cremoso. Adicione o leite, a farinha e o fermento. Despeje a massa do bolo sobre o pudim, lentamente.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 60 minutos.
- Descanso: Deixe esfriar e desenforme após cerca de 1 hora.
Tabela Nutricional
Porções 10
- Quantidade por porção
- Calorias 350kcal
- % Valor diário *
- Gordura total 10g16%
- Carboidratos totais 50g17%
- Proteína 7g15%
* Os Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor dependendo de suas necessidades calóricas.
Observação
Adicione coco ralado ao pudim para um toque especial.
Use fubá no lugar da farinha para uma versão sem glúten.
Bolo de pudim, pudim de milho, receita tradicional
